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Origine : 
à Mouscron, Herseaux, Dottignies et Estaimpuis
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L’amande est la graine comestible du fruit de l’amandier. Elle a une forme ovale, une texture croquante et un goût doux et légèrement sucré. Riche en protéines, fibres et bonnes graisses, elle est souvent consommée crue, grillée ou utilisée en pâtisserie.
Références spécifiques